Upptäck Sri Lankas rika smaker med vårt förstklassiga urval av autentisk mat och dryck. Från traditionella kryddor och teer till unika delikatesser, vår noggrant utvalda kollektion ger dig öns kulinariska arv. Smaka på Sri Lanka idag.
En viktig rätt som ses på det srilankesiska traditionella sötsaksbordet under Sinhalese New Year-firandet i april månad, Weli Thalapa, som också är känd som Sau Dodol, är en garanterad favorit när det gäller att kittla smaklökarna. Redan första tuggan ger en blandning av upplevelser, och den söta, knapriga och sega konsistensen är ett måste att prova. Skuren i fyrkanter har Weli Thalapa en brun färg på grund av sirapen som brynts och kokats.
Huvudingrediensena i Weli Thalapa inkluderar vitt rått rismjöl, sirap eller socker, riven kokos och tjock kokosmjölk. Metoden liknar tillagningen av pittu, en huvudmåltid i Sri Lanka, medan ångning av blandningen och tillsättning av sockersirap ger den dess perfekta konsistens. Lakpura Weli Thalapa-receptet har förts vidare genom generationer, vilket låter konsumenter njuta av det traditionella goda i det srilankesiska köket. Tillverkad och packad färsk kan du nu njuta av Weli Thalapa var du än befinner dig i världen.
