Produktserie: Avurudu Kavili

Avurudu Kavili är en viktig del av det singalesiska och tamilska nyårsfirandet i Sri Lanka och symboliserar välstånd, gemenskap och nya början. Dessa traditionella sötsaker, som tillagas i varje hushåll, inkluderar favoriter som kavum, kokis, aluwa, athirasa, mung kavum och aasmi. Avurudu Kavili, som är gjorda på rismjöl, kokosmjölk, sirap och jaggery, återspeglar öns rika kulinariska arv som gått i arv genom generationer. Familjer samlas för att förbereda och dela dessa godsaker under de gynnsamma tiderna, stärker banden och firar andan av förnyelse, tacksamhet och kulturell stolthet som definierar Avurudu.