Lakpura® Бетелевый орех (Areca catechu), ломтики

Ломтики ореха бетеля Lakpura® — это высушенный орех ареки, семя арековой пальмы, Areca catechu, известной на сингальском как пувак, нарезанный поперёк на тонкие диски. На каждом ломтике видна характерная мраморность семени: красновато-коричневые прожилки, расходящиеся наружу по бледно-кремовой основе, с тонкой полоской светло-коричневой шелухи, оставленной по краю. Ломтики твёрдые, сухие и ломкие, а не мягкие, и обладают терпким, едва уловимым древесным запахом выдержанного ореха. Ничего не добавлено: ни подсластителей, ни ароматизаторов, ни табака. Упаковано в Шри-Ланке в двух размерах: 100 г (3,5 унции) и 250 г (8,8 унции).

Как его используют в Шри-Ланке. Нарезанная арека — одна из половин булат вита, шри-ланкийского бетелевого кусочка: ломтик ореха кладут на свежий лист бетеля, смазанный гашёной известью, и лист сворачивают в маленький свёрток. Такое же сочетание наполняет церемониальный бетелевый поднос, который подносят старейшинам, монахам, учителям и гостям на свадьбах, подаяниях, астрологических консультациях и официальных визитах, где само подношение несёт смысл, и поднос очень часто принимается в знак учтивости, а не разжёвывается. Сушёная арека также встречается как ингредиент традиционных аюрведических и шри-ланкийских травяных составов, а ломтики используются декоративно в ритуальных композициях.

Происхождение и подготовка. Орехи собирают в приусадебных садах и небольших хозяйствах влажной зоны Шри-Ланки, где арековые пальмы выращивают в смешанных посадках с перцем, бананом и кокосом, а не в монокультуре. Гроздья срезают вручную с кроны пальмы, затем очищают от шелухи, нарезают и сушат на солнце. Сушка — это то, что отличает данный продукт от свежего ореха: она делает ломтик твёрже, затемняет прожилки и повышает концентрацию алкалоидов по сравнению со свежим, более мягким орехом.

Информация о здоровье — прочтите перед заказом. Орех ареки классифицирован Международным агентством по изучению рака (МАИР), онкологическим агентством Всемирной организации здравоохранения, как канцероген Группы 1, что означает его канцерогенность для человека. Эта классификация относится к самому ореху в чистом виде, без какого-либо участия табака. Бетелевый кусочек без табака имеет ту же классификацию Группы 1 на основании достаточных доказательств в отношении рака полости рта, а при добавлении табака доказательства распространяются также на рак глотки и пищевода. Привычное жевание является основной причиной подслизистого фиброза полости рта — прогрессирующего и необратимого затвердевания слизистой оболочки рта, а ареколин, главный алкалоид ореха, вызывает зависимость. Безопасный уровень употребления не установлен.

Мы размещаем этот товар, потому что он является реальной и сохраняющейся частью церемониальной жизни Шри-Ланки, легально продаётся здесь, и покупатели спрашивают его по названию. Мы не представляем его как продукт для здоровья, и ничто на этой странице не является рекомендацией жевать орех ареки или заменой медицинской консультации. Он не подходит для детей и не должен употребляться во время беременности. Если вы уже жуёте и хотите бросить, ваш врач или стоматолог может помочь.

Ограничения на ввоз. Орех ареки ограничен или запрещён как продукт питания в ряде стран, и проверить правила, действующие там, где вы живёте, перед заказом — ваша ответственность. В Соединённых Штатах FDA задерживает ввозимый орех ареки, предлагаемый как продукт питания, как пищевая добавка или как оптовый пищевой ингредиент, в соответствии с Import Alert 23-15, поэтому мы не можем надёжно доставить его туда. Ввоз и продажа также запрещены в Объединённых Арабских Эмиратах. Ряд других юрисдикций применяет свои собственные ограничения.