Город Матале
Матале, Шри-Ланка, славится своей пышной растительностью и садами специй. Расположенный в центральной провинции, он предлагает богатый культурный опыт, включая кулинарные мастер-классы и демонстрации. Посетители могут изучить традиционные рецепты и техники, такие как приготовление пищи в глиняных горшках, и насладиться такими блюдами, как куриное карри и дал-карри, что делает Матале настоящим кулинарным и культурным сокровищем.
Kaludiya Pokuna complex
О Центральной провинции
Центральная провинция Шри-Ланки состоит преимущественно из горной местности. Площадь провинции составляет 5674 км², а население — 2 421 148 человек. К крупным городам относятся Канди, Гампола (24 730), Нувара-Элия и Бандаравела. Население представляет собой смесь сингалов, тамилов и мавров.
Как горная столица Канди, так и город Нувара-Элия, а также Шри-Пада расположены в Центральной провинции. Провинция производит большую часть знаменитого цейлонского чая, который был завезен британцами в 1860-х годах после того, как разрушительная болезнь уничтожила все кофейные плантации в провинции. Центральная провинция привлекает множество туристов благодаря горным курортным городам, таким как Канди, Гампола, Хаттон и Нувара-Элия. Храмовый зуб или Далада Малигава — главное священное место в Центральной провинции.
Климат прохладный, и во многих районах на высоте около 1500 метров часто бывают прохладные ночи. Западные склоны очень влажные, в некоторых местах выпадает почти 7000 мм осадков в год. Восточные склоны относятся к среднезасушливой зоне, поскольку получают дожди только от северо-восточного муссона. Температура колеблется от 24°C в Канди до всего 16°C в Нувара-Элии, расположенной на высоте 1889 м над уровнем моря. Самые высокие горы Шри-Ланки находятся в Центральной провинции. Рельеф в основном горный, с глубокими долинами. Два основных горных региона — это центральный массив и хребет Наклз к востоку от Канди.