MA's Kitchen Pasta do curry z kurczakiem w stylu Kolombo powstaje według tradycyjnego lankijskiego przepisu i ma oddać wyraziste smaki curry z kurczakiem w stylu Kolombo przy minimalnym wysiłku. Na czele mieszanki są kolendra, chili, tamaryndowiec, liście curry, imbir, kmin rzymski i pieprz, a do tego pomidor, ocet, czosnek i cebula.
Pasta zawiera sztuczny aromat kurczaka, więc nie nadaje się dla wegetarian. Gotowe curry dobrze komponuje się z ryżem, hoppersami lub parathą; aby przygotować pełny posiłek, dodaj sambol, papadam lub curry z dalu. Opakowanie zawiera 75 g pasty.
Składniki
- Przyprawy i zioła (kolendra, chili, tamaryndowiec, liście curry, imbir, kmin rzymski, pieprz, gorczyca, cynamon, kurkuma, koper włoski, kozieradka, kardamon, goździki)
- Olej palmowy
- Sól
- Pomidor
- Ocet
- Czosnek
- Cebula
- Cukier
- Ryż
- Sztuczny aromat kurczaka
Alergeny: gorczyca.
Sposób użycia
Zamarynuj kawałki kurczaka w paście. Zeszklij pokrojoną cebulę na oleju, dodaj kurczaka i obsmaż go, następnie wlej mleko kokosowe i odrobinę wody i duś przez około dziesięć minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany. Dla bardziej tradycyjnego wykończenia podsmaż z cebulą liście curry, nasiona czarnej gorczycy i suszone chili. Na stronie producenta znajdziesz przepis na curry z kurczakiem w stylu Kolombo.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
