Suwadel
Named and famed for its fragrant aroma, suwandel is a heirloom rice indigenous to Sri Lanka. It is considered auspicious by the islanders and is prepared as offerings to the gods during festivals and religious ceremonies. Within its rich, milky flavor, the rice is also fortified with vitamins, minerals, antioxidants, and a much lower Glycaemic Index (GI) compared to other varieties of white rice. Just as this rare rice was used by aristocratic women of yore to foster glowing skin and luscious hair, you too can reap its benefits with organic suwandel rice!
Nutritional Profile
- Antioxidants: Suwadel rice is rich in antioxidants, which help protect the body from oxidative stress and free radicals.
- Vitamins and Minerals: It contains significant amounts of vitamins (such as Vitamin B complex) and minerals (including iron, magnesium, and zinc).
- Fiber Content: This rice has a high fiber content, which aids in digestion and promotes a healthy gut.
Health Benefits
- Anti-inflammatory Properties: The antioxidants and other bioactive compounds in Suwadel rice have anti-inflammatory effects.
- Glycemic Index: Suwadel rice has a lower glycemic index compared to many other rice varieties, making it a good option for people with diabetes.
- Heart Health: The presence of beneficial fatty acids and antioxidants supports cardiovascular health.
Traditional Rice
Traditional rice varieties in Sri Lanka, like Suwandel, Kalu Heenati, and Pachchaperumal, are prized for their nutritional value, fragrance, and historical significance in indigenous farming and Ayurvedic healing.
Buy Now-
Sudu HeenetiSudu Heeneti to mała, biała odmiana ryżu heirloom, która jest bardzo pożywna, bogata w przeciwutleniacze i idealna do tradycyjnych lankijskich diet leczniczych. Ma miękką konsystencję i łagodny, ziemisty smak.
-
DahanalaDahanala to rzadki, bogaty w składniki odżywcze tradycyjny ryż o czerwonawym odcieniu. Jest ceniony za wysoką zawartość błonnika i łagodny, słodki smak, dzięki czemu idealnie nadaje się do owsianki i zdrowych posiłków.
-
Dik WeeDik Wee to średnioziarnista odmiana czerwonego ryżu, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 150 cm. Zbiór plonu trwa od 4 do 4,5 miesiąca od siewu.
-
Kalu HeenetiTa odmiana ryżu nazywa się Kalu Heeneti ze względu na kolor plewki i blaszki liściowej, które po osiągnięciu dojrzałości stają się czarniawe. Jest tradycyjnie uprawiana na Sri Lance i produkuje czerwone, średniej wielkości ziarna. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm.
-
Ma WeeMa Wee to odmiana czerwonego ryżu tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Ziarna różnią się wielkością i kształtem – od krótkich i okrągłych po długie i średniej wielkości. Jest to jedna z najwyższych uprawianych odmian ryżu, osiągająca maksymalną wysokość 350 cm.
-
MazuranMasuran to popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm i jest odporna na wyleganie. Zbiór tej rośliny można rozpocząć w ciągu 3,5 miesiąca od siewu w sezonie Yala i w ciągu 4,5 miesiąca w sezonie Maha.
-
PokkaliPokkali to popularna odmiana czerwonego ryżu, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Łodyga rośliny ma około 130 cm wysokości i wytwarza około 10 pędów na roślinę. Zbiór jest możliwy w ciągu 3,5 miesiąca od siewu.
-
PachchaperumalPachchaperumal to bardzo popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm. Zbiór jest możliwy w ciągu 3,5 miesiąca od siewu. W fazie dojrzewania łodyga rośliny nabiera jasnoniebieskiego koloru.
-
MadathawaluMadathawalu to bardzo popularna odmiana czerwonego ryżu o krótkich ziarnach, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 130 cm. Zbiór plonu trwa 4 miesiące od siewu.
-
GonabaruGonabaru to popularna odmiana ryżu średnioziarnistego, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 140 cm. Zbiór plonu możliwy jest w ciągu 5 miesięcy od siewu.
-
Goda HeenetiGodaheeneti to popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance, należąca do typu heeneti. Roślina osiąga maksymalną wysokość 160 cm. Zbiór plonu możliwy jest w ciągu 3,5 miesiąca od siewu.
-
Rath SuwandalRathsuwandal to popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm. Zbiór plonu trwa 3,5 miesiąca od siewu.
