Sera Hathawariya Kruidenpap (50 g)

Sera Hathawariya Kruidenpap is een traditioneel Sri Lankaans gerecht gemaakt van een mix van inheemse kruiden en granen, met Hathawariya als belangrijkste ingrediënt. Deze voedzame pap wordt gekookt met rijst, kokosmelk en aromatische specerijen zoals kaneel en kardemom. Er wordt aangenomen dat het geneeskrachtige eigenschappen heeft, vooral voor de spijsvertering en mentale helderheid. Het wordt vaak genoten als ontbijt of tijdens ziekteperiodes. Sera Hathawariya Kruidenpap staat bekend om zijn troostrijke smaak en culturele betekenis in de Sri Lankaanse keuken. Geen toegevoegde smaakstoffen, suiker, kleurstoffen of conserveermiddelen. Bewaren op een koele, droge plaats.

Ingrediënten : Rijst, bladgroente Hathawariya (Asparagus racemosus), Soja, Knoflook, Kokosmelkpoeder, Gember.

Bereidingswijze :

• Stap 1 - Meng de inhoud van het pak beetje bij beetje in 450 ml (3 kopjes) water.
• Stap 2 - Breng aan de kook en laat 3 minuten op het vuur staan terwijl u continu roert.
• Stap 3 - Voeg zout naar smaak toe (peper indien gewenst) en serveer heet.