Lakpura® Kokis

De voorbereidingen voor het eten tijdens het Sinhala New Year vormen altijd een belangrijk onderdeel van de festiviteiten die in april worden gevierd. Onder de vele traditionele lekkernijen die op de New Year Table verschijnen bij de komst van “Aluth Avurudhda”, is Kokis een traditioneel Sri Lankaans hapje dat niet mag ontbreken. Deze knapperige, gefrituurde lekkernij is volledig krokant en de belangrijkste ingrediënten zijn rijstmeel en kokosmelk. Er zijn speciale moulds beschikbaar voor het maken van kokis, die in een speciaal beslag worden gedoopt en vervolgens in hete olie worden gefrituurd tot ze goudbruin zijn.

Deze visueel aantrekkelijke goudgele lekkernij is een favoriet onder veel locals, vooral kinderen, en bezoekers van over de hele wereld zullen het zeker niet afslaan wanneer het tijdens de feestelijkheden wordt geserveerd. Onze Lakpura Kokis wordt in verse batches bereid en verzonden volgens de gezondheids- en veiligheidsnormen om u een perfect product te bieden. Na opening moet het in luchtdichte containers worden bewaard.

Ingrediënten: witte rauwe rijstmeel, kokosmelk (Cocos nucifera), ei, kurkumapoeder (Curcuma longa), suiker, zout, kokosolie (Cocos nucifera).