Lakpura biologische komijnzaadjes

(SKU: LS10009346) Komijn is het gedroogde zaad van het kruid Cuminum cyminum. Komijnkruid behoort tot de peterseliefamilie en groeit in tropische en subtropische klimaten, in gebieden die worden gekenmerkt door een lange, hete zomer. Komijn is tegenwoordig de tweede (direct na de zwarte peper) populairste specerij ter wereld. Behalve als ingrediënt van verschillende gerechten, wordt komijn vaak gebruikt als remedie in de volksgeneeskunde.

Komijnzaad heeft een sterk, warm, aards aroma. Ze kunnen in hun geheel of in de vorm van poeder (gemalen komijn) worden geconsumeerd. Komijn wordt vooral gebruikt als smaakstof voor gerechten gemaakt van vlees en groenten, en om de smaak van omeletten, curry's en soepen te verbeteren. Komijn is een van de basisingrediënten van curry- en chilipoeders.

100% biologisch gecertificeerd door USDA Organic and Control Union