Welkom bij Sri Lanka's inspirerende wereldwijde ervaring in online supermarktverkoop. Maak deel uit van deze ervaring en herdefinieer gemak en versheid.
Belastingen inbegrepen.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Gedroogde babygarnalen, in Sri Lanka bekend als "koonisso", zijn een veelvoorkomend ingrediënt in de Aziatische keuken. Het zijn garnalen die in pekel zijn geweekt en in de zon zijn gedroogd. Deze gedroogde babygarnalen geven een unieke umami-smaak, die meer naar de hartige kant neigt, en worden gebruikt om diverse gerechten in verschillende keukens op smaak te brengen. Ze worden vooral gebruikt in roerbakgerechten, bouillon, curry's, dumplings, gebakken rijst, hartige rijst, noedels, rijstpap en zelfs kleefrijst. De smaak van gedroogde babygarnalen verschilt van die van verse garnalen; ze hebben een sterkere en meer geconcentreerde smaak.
Ze kunnen worden geweekt of gewoon in gedroogde vorm worden gebruikt voor die extra knapperigheid in je dumpling. De smaken van gedroogde babygarnalen komen meestal vrij tijdens het sudderen. Gedroogde babygarnalen zitten boordevol eiwitten, calcium, ijzer, zink, fosfor en, belangrijker nog, omega-3-vetzuren. Ze bevatten ook essentiële vitaminen en mineralen.
