Lakpura Cooking Mango (rauwe mango)

Koken met rauwe mango's zorgt voor een pittige smaak in verschillende gerechten. Ze worden vaak gebruikt om chutneys, salades en curry's te maken, wat een verfrissende zuurheid toevoegt. Rauwe mangochutney combineert in blokjes gesneden mango's met kruiden voor een pittige smaakmaker. In salades combineert dun gesneden rauwe mango met groenten en kruiden, gekleed in limoensap en olijfolie. De Zuid-Aziatische keuken bestaat uit rauwe mangocurry's, waarbij het fruit wordt gecombineerd met kokosmelk en kruiden. Rauwe mangorijst, een populair Indiaas gerecht, combineert gekookte rijst met geraspte mango's en kruiden. Daarnaast worden rauwe mango's gebruikt om verfrissende drankjes en pittige augurken te maken, waardoor maaltijden worden verrijkt met

hun veelzijdige smaak.