Kruiden en specerijen
Kruiden en specerijen, zoals basilicum, koriander en kurkuma, verrijken gerechten met smaak en aroma. Ze zijn essentieel in de wereldwijde keuken en bieden gezondheidsvoordelen. Ze worden veelvuldig gebruikt in de keuken en de traditionele geneeskunde, waardoor maaltijden worden verrijkt en het welzijn wordt bevorderd.
SKU:LKCKPE4FJC
Lakpura kaneelbladolie (20 ml)
Lakpura kaneelbladolie (20 ml)
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
(SKU: LS1040A21C) Kaneelbladolie is afkomstig van Cinnamonum verum (ook wel Laurus cinnamomum genoemd) uit de laurierplantenfamilie (Lauraceae). Het komt oorspronkelijk uit Sri Lanka en groeit ook in veel landen, zoals India, China en Indonesië.
De olie wordt geproduceerd door stoomdestillatie uit de bladeren, wat 1,6-1,8% oplevert. Goed beheerde plantages maken het mogelijk om het hele jaar door duurzame voorraden uit de regio beschikbaar te stellen, met uitzondering van tijdens het regenseizoen (Maha-moessonseizoen oktober-januari). Na het verzamelen worden de bladeren gedroogd voordat ze worden gedestilleerd, omdat verse bladeren langer nodig hebben om te verwerken.
Kaneelbladolie heeft een muskusachtige en kruidige geur en een lichtgele kleur die de olie onderscheidt van de donkerdere roodbruine kleur van kaneelschorsolie.
Bladolie wordt gebruikt als smaakstof, maar heeft ook verschillende krachtige therapeutische eigenschappen waardoor veel industrieën en toepassingen de olie gaan gebruiken.
Delen
