Ontdek de authentieke smaken van de Sri Lankaanse keuken met onze exclusieve privé kookles, Intimate Ceylon Cuisine. Dit unieke culinaire avontuur biedt gasten de mogelijkheid om hun favoriete Sri Lankaanse gerechten te leren bereiden in een lokaal huis, met een meeslepende culturele ervaring op slechts enkele kilometers van de bruisende stad Ella.
Bij het boeken bespreken we je voorkeuren voor het menu en culinaire interesses om een op maat gemaakte cursus speciaal voor jouw groep te creëren. Dit zorgt ervoor dat elke les gevuld is met unieke inhoud, zodat je de kunst van het bereiden van je favoriete Sri Lankaanse gerechten onder de knie kunt krijgen wanneer je weer thuis bent.
Inclusief:
- Kookdemonstratie.
- Heerlijke gerechten om aan het einde van de demonstratie van te genieten.
Exclusief:
- Hotel pick-up en drop-off.
- Maaltijden en dranken.
- Persoonlijke uitgaven.
- Fooien (optioneel).
Ervaring:
Bij aankomst verwelkomt de chef je en geeft een rondleiding door de kookruimte en de apparatuur die je zult gebruiken. De les wordt gegeven door de chef, samen met ervaren dorpskoks, wat zorgt voor een praktische leerervaring.
De Sri Lankaanse keuken staat bekend om het gebruik van verschillende kruiden en kruiden, zoals kaneel, cardamom, kruidnagel, dille en currybladeren, die gemakkelijk verkrijgbaar zijn op het eiland. Het eten is vaak sterk gekruid met veel subtiele smaken, maar het in balans brengen van deze kruiden, zodat ze het gerecht niet overstemmen, is een kunst. Tijdens de les leer je methoden om kruiden optimaal te gebruiken in de Sri Lankaanse keuken.
Je bereidt gerechten zoals melkrijst (kiribath), zure vis curry (maalu ambul thiyal), aardappelen curry, krab curry, achcharu, kokis en meer. Je leert de recepten en kookmethoden en kunt ze zelf proberen onder begeleiding van de chef.
Aan het einde van de les kun je genieten van de heerlijke gerechten die je hebt bereid.
Aanbieding
Aanbieding
Aanbieding
Aanbieding
Aanbieding
