Suwadel
Named and famed for its fragrant aroma, suwandel is a heirloom rice indigenous to Sri Lanka. It is considered auspicious by the islanders and is prepared as offerings to the gods during festivals and religious ceremonies. Within its rich, milky flavor, the rice is also fortified with vitamins, minerals, antioxidants, and a much lower Glycaemic Index (GI) compared to other varieties of white rice. Just as this rare rice was used by aristocratic women of yore to foster glowing skin and luscious hair, you too can reap its benefits with organic suwandel rice!
Nutritional Profile
- Antioxidants: Suwadel rice is rich in antioxidants, which help protect the body from oxidative stress and free radicals.
- Vitamins and Minerals: It contains significant amounts of vitamins (such as Vitamin B complex) and minerals (including iron, magnesium, and zinc).
- Fiber Content: This rice has a high fiber content, which aids in digestion and promotes a healthy gut.
Health Benefits
- Anti-inflammatory Properties: The antioxidants and other bioactive compounds in Suwadel rice have anti-inflammatory effects.
- Glycemic Index: Suwadel rice has a lower glycemic index compared to many other rice varieties, making it a good option for people with diabetes.
- Heart Health: The presence of beneficial fatty acids and antioxidants supports cardiovascular health.
Traditional Rice
Traditional rice varieties in Sri Lanka, like Suwandel, Kalu Heenati, and Pachchaperumal, are prized for their nutritional value, fragrance, and historical significance in indigenous farming and Ayurvedic healing.
Buy Now-
Sudu HeenetiSudu Heeneti, een kleine witte erfgoedrijstsoort, is zeer voedzaam, rijk aan antioxidanten en ideaal voor traditionele Sri Lankaanse medicinale diëten. De rijst heeft een zachte textuur en een milde, aardse smaak.
-
DahanalaDahanala is een zeldzame, voedzame, traditionele rijst met een roodachtige tint. Hij is geliefd vanwege het hoge vezelgehalte en de milde, zoete smaak, waardoor hij perfect is voor pap en gezonde maaltijden.
-
Dik WeeDik Wee is een middelgrote rode rijstsoort die traditioneel in Sri Lanka wordt verbouwd. De plant wordt maximaal 150 cm hoog. Deze rijst kan binnen 4 tot 4,5 maanden na het zaaien worden geoogst.
-
Kalu HeenetiDeze rijstsoort wordt Kalu Heeneti genoemd vanwege de kleur van zijn lemma en palea die bij rijpheid zwartachtig worden. Hij wordt traditioneel verbouwd in Sri Lanka en produceert een rode, middelgrote korrel. De plant ontwikkelt zich tot een maximale hoogte van 120 cm.
-
Ma WeeMa Wee is een rode rijstsoort die traditioneel in Sri Lanka wordt verbouwd. De korrel varieert in grootte en vorm van korte, ronde variëteiten tot lange, middelgrote variëteiten. Het is een van de hoogste rijstplanten die wordt verbouwd en groeit tot een maximale hoogte van 350 cm.
-
MasuranMasuran is een populaire, middelkorrelige rode rijstsoort die traditioneel in Sri Lanka wordt verbouwd. De plant bereikt een maximale hoogte van 120 cm en is bestand tegen legeren. Deze oogst kan binnen 3,5 maand na het zaaien worden geoogst tijdens het Yala-seizoen en binnen 4,5 maand in het Maha-seizoen.
-
PokkaliPokkali is een populaire rode rijstsoort die traditioneel in Sri Lanka wordt verbouwd. De stengel van de plant is ongeveer 130 cm hoog en draagt ongeveer 10 uitlopers per plant. Deze plant kan binnen 3,5 maand na het zaaien worden geoogst.
-
PachchaperumalPachchaperumal is een zeer populaire, middelkorrelige rode rijstsoort die traditioneel in Sri Lanka wordt verbouwd. De plant wordt maximaal 120 cm hoog. Deze plant kan binnen 3,5 maand na het zaaien worden geoogst. Tijdens het rijpingsproces verkleurt de stengel van de plant lichtblauw.
-
MadathawaluMadathawalu is een zeer populaire kortkorrelige rode rijstsoort die traditioneel in Sri Lanka wordt verbouwd. De plant wordt maximaal 130 cm hoog. Deze rijst kan binnen vier maanden na het zaaien worden geoogst.
-
GonabaruGonabaru is een populaire rijstsoort met een middelkorrelige korrel die traditioneel in Sri Lanka wordt verbouwd. De plant wordt maximaal 140 cm hoog. Deze rijst kan binnen vijf maanden na het zaaien worden geoogst.
-
Goda HeenetiGodaheeneti is een populaire, middelkorrelige rode rijstsoort die traditioneel in Sri Lanka wordt verbouwd en tot het heeneti-type behoort. De plant ontwikkelt zich tot een maximale hoogte van 160 cm. Deze oogst kan binnen 3,5 maand na het zaaien worden geoogst.
-
Rath SuwandalRathsuwandal is een populaire, middelkorrelige rode rijstsoort die traditioneel in Sri Lanka wordt verbouwd. De plant wordt maximaal 120 cm hoog. Deze rijst kan binnen 3,5 maand na het zaaien worden geoogst.
