엘라와 함께하는 요리 체험

우리의 독점적인 프라이빗 요리 수업, Intimate Ceylon Cuisine에서 스리랑카 요리의 진정한 맛을 경험하세요. 이 독특한 요리 모험은 손님들이 현지 집에서 좋아하는 스리랑카 요리를 배우고, 활기찬 엘라 시내에서 몇 킬로미터 떨어진 곳에서 몰입형 문화 체험을 제공합니다.

예약 시, 여러분의 선호하는 메뉴와 요리 관심사를 논의하여 그룹에 맞춘 맞춤형 코스를 제공합니다. 이를 통해 각 수업은 독특한 내용으로 가득 차며, 집으로 돌아가면 여러분이 좋아하는 스리랑카 요리를 준비할 수 있는 기술을 익힐 수 있습니다.

포함 사항:

• 요리 시연.
• 시연 후 맛볼 수 있는 맛있는 요리들.

포함되지 않는 사항:

• 호텔 픽업 및 드롭오프.
• 식사 및 음료.
• 개인적인 비용.
• 팁 (선택 사항).

체험:

도착하면 셰프가 여러분을 맞이하고 요리 공간과 사용할 도구를 소개해줍니다. 수업은 셰프와 경험이 풍부한 마을 요리사들이 진행하며, 실습을 통한 학습 경험을 제공합니다.

스리랑카 요리는 시나몬, 카다멈, 정향, 딜, 커리잎 등 다양한 향신료와 허브를 사용하는 것으로 유명합니다. 이 재료들은 섬에서 쉽게 구할 수 있습니다. 음식은 종종 미묘한 풍미가 가득한 강한 향신료 맛이 있지만, 이 향신료들이 요리를 압도하지 않도록 균형을 맞추는 것은 예술입니다. 수업 중에 스리랑카 요리에서 향신료를 최적화하여 사용하는 방법을 배우게 됩니다.

여러분은 밀크 라이스 (키리바스), 신 맛의 생선 커리 (마알루 암불 티얄), 감자 커리, 게 커리, 아차루, 코키스 등을 준비하게 됩니다. 레시피와 조리법을 배우고 셰프의 안내에 따라 직접 만들어 볼 수 있습니다.

수업이 끝난 후, 여러분이 준비한 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.