ウコン（Curcuma longa）

  

ウコン（??）は、ウコン（Curcuma longa）の根から得られる一般的な香辛料です。クルクミンという化学物質を含み、腫れを軽減する可能性があります。ウコンは温かみのある苦味があり、カレーパウダー、マスタード、バター、チーズの風味や色付けに頻繁に使用されます。クルクミンや他のウコンの化学物質は腫れを減らす可能性があるため、痛みや炎症を伴う症状の治療にしばしば使用されます。人々は一般的に変形性関節症にウコンを使用します。また、花粉症、うつ病、高コレステロール、特定の肝疾患、かゆみにも使用されますが、これらの使用法の多くを支持する十分な科学的証拠はありません。

ウコンをジャワウコンの根や樹木ウコンと混同しないでください。また、ゼドアリーやゴールデンシールと混同しないでください。これらは無関係の植物ですが、時々ウコンと呼ばれることがあります。

ウコンの健康効果：

• がん予防：最近、ウコンはがん細胞の成長と拡散を抑制することがわかりました。

• 関節炎のコントロール：関節炎にはいくつかのタイプがあります。今日、多くの国で一般的な病気です。この病気の治療法はまだありません。現在の西洋医学では一時的に痛みを軽減し、関節の損傷を防ぐことしかできません。しかし、ウコンの強力な効果により、関節炎をコントロールすることができます。

• 糖尿病のコントロール：ウコンは人間の糖尿病レベルをコントロールできます。体内のインスリンを抑制し、血糖値も調整します。

• コレステロール値の低下：今日、世界中で多くの人々が高コレステロールです。研究によると、日常の食事にスパイスとしてウコンを加えることで、コレステロール値をコントロールするのに役立つことが示されています。

• 免疫システムの活性化：ウコンにはリポ多糖が含まれています。これにより体の免疫システムが強化されます。ここでは、抗菌、抗真菌、抗ウイルスの作用を発揮します。

• 傷の治癒：ウコンは自然の殺菌剤として機能します。皮膚の発疹や切り傷の家庭療法として使用できます。影響を受けた部分に少量のウコンを塗るだけです。

• 体重管理：あなたも肥満ですか？体重過多を後悔していますか？ウコンは体重を減らすのに役立ちます。毎日の食事に小さじ1杯のウコンを加えるだけです。