Hopper Pan

In Sri Lanka, hoppers are thin, bowl-shaped pancakes named for the pan that gives them their form. Of course, these crispy basins cry out for some kind of filling. Just as the batter is starting to cook, chefs break a whole egg over it and cover the pan

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SKU:LSH0006008

Vaschetta in alluminio con coperchio

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Lid Type Glass Lid Aluminium Lid

Size 18cm (7 Inch) 15cm (6 Inch)

(SKU: LSH0002881) La Hopper Pan ti permette di preparare la famigerata frittella di farina di riso a forma di ciotola, nota come Hopper o Appam. Le tramogge nella loro forma più semplice sono frittelle a forma di ciotola a base di farina di riso fermentata e latte di cocco. Cotti in piccole teglie tonde, tendono ad uscire croccanti lungo i bordi, più spessi nella parte inferiore.