पुनिका ग्रेनेटम (अनार)
Punica granatum; डेलम, सबसे पुराने ज्ञात खाद्य फल में से एक, आजकल दुनिया भर में व्यापक रूप से खाया जाता है। यह एक बड़ा झाड़ी या छोटा पेड़ है, जो अक्सर कई तनों वाला होता है और इसका विकास झाड़ी के जैसा होता है, जो 2 से 3 मीटर तक ऊंचा बढ़ता है। यह उष्णकटिबंधीय जलवायु में सदाबहार होता है और समशीतोष्ण जलवायु में पत्ते गिरने वाला होता है। फल जामुन होते हैं, जो पकने पर लाल-भूरे रंग के होते हैं, और गोल और चमड़े जैसे होते हैं, जिनका व्यास 12 सेमी तक होता है। फल पीले-संभव झिल्ली के माध्यम से compartments में विभाजित होता है, और बीज एक रसीले, खाने योग्य गूदा में लिपटे होते हैं।
इसके फल और बीज, साथ ही अन्य शारीरिक भाग (जैसे फूल और पत्तियाँ) कई जैविक सक्रिय यौगिकों से भरपूर होते हैं। यह दिखाया गया है कि अनार और इसके अर्क में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, एंटीमाइक्रोबियल और एंटीकार्सिनोजेनिक गुण होते हैं।
- अनार के रस का दैनिक सेवन उच्च रक्तचाप को कम करता है और मानवों में एथेरोस्क्लेरोसिस को कम करता है।
- फूलों का उपयोग आंतों के संक्रमण, पेट दर्द और खांसी के इलाज में किया जाता है।
- पत्तियों और बीजों के साथ, इन्हें कृमियों को हटाने के लिए इस्तेमाल किया गया है।
- फूलों का रस नाक से खून बहने के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
- फलों का रस पीलिया और दस्त के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
- यह टैपवर्म संक्रमण के लिए एक विशिष्ट इलाज है। फल का छिलका पानी में पीसकर हर सुबह डायबिटीज रोगियों द्वारा पिया जाता है।
- सूखी पेरिकार्प को अन्य जड़ी बूटियों के साथ उबालकर, इसे पेट दर्द, आंतों के संक्रमण, सफेद स्राव आदि के इलाज में इस्तेमाल किया जाता है।
- यह पौधा पोस्ट-मेनोपॉज महिला में त्वचा उम्र बढ़ने के उपचार में एक सक्रिय घटक के रूप में उपयोग किए जाने की संभावना रखता है।
