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(SKU : LS526A00F8) Les fruits confits, également appelés fruits cristallisés ou fruits glacés, existent depuis le XIVe siècle. Les fruits entiers, les petits morceaux de fruits ou les morceaux de peau sont placés dans du sirop de sucre chauffé, qui absorbe l'humidité contenue dans le fruit et finit par le conserver.
