Clase de cocina orgánica de Sigiriya

Guiado por un chef experto de Sri Lanka, disfrutarás de una oportunidad práctica para preparar platos auténticos que capturan los vibrantes sabores de nuestra isla. La cocina de Sri Lanka es reconocida por su magistral combinación de especias, hierbas, mariscos frescos, carnes, granos, arroz y verduras coloridas. Celebrada por su autenticidad y estacionalidad, esta tradición culinaria te invita a descubrir técnicas simples pero refinadas que te permitirán crear una verdadera comida ceilandesa con confianza y creatividad.

Aspectos destacados:

• 2.5 h experiencia.
• Introducción a la cocina de Sri Lanka.
• Aprende a cocinar 9 platos auténticos.
• Descubre especias tradicionales.
• Comprende la preparación de los ingredientes.
• Cocina práctica con consejos de expertos.
• Montaje de mesa tradicional como experiencia.
• Disfruta lo que tú mismo prepares.

Incluye:

• Chef de Sri Lanka.
• Selección manual de ingredientes orgánicos.
• Recetas para llevar a casa.
• Dominio de técnicas culinarias locales.
• Comprensión de los principios del ayurveda.
• Almuerzo o cena según la hora que elijas para la actividad.

No incluye:

• Transporte hacia y desde el lugar de cocina.

Experiencia:

Vive una introducción enriquecedora a la cocina de Sri Lanka mientras exploras los sabores icónicos de la isla, las aromáticas especias, las hierbas fragantes y los condimentos tradicionales que definen nuestro patrimonio culinario. Aprende a preparar una auténtica comida ceilandesa de nueve platos de arroz y curry, con verduras frescas del huerto, samboles vibrantes, curries cremosos y acompañamientos tradicionales. También te sumergirás en el mundo de las especias, descubriendo cómo se tuestan, muelen y preparan siguiendo métodos ancestrales. Cada paso revela las técnicas de preparación, el manejo de los ingredientes y las cantidades exactas utilizadas en las cocinas tradicionales de los hogares de Sri Lanka.

Guiado por un chef local amable y experto, disfrutarás de una experiencia práctica llena de consejos profesionales, conocimientos culturales y recetas familiares transmitidas de generación en generación. Aprenderás a montar una mesa ceilandesa al estilo tradicional y a apreciar la importancia cultural de cada disposición. Después de preparar tus nueve deliciosos platos, te sentarás a saborear el festín que has creado: fresco, orgánico, saludable y lleno del auténtico sabor de la isla. Esto es más que una clase de cocina; es un viaje cálido e inmersivo al corazón de la hospitalidad y la Sri Lanka y su gastronomía.

Nota: Si lo deseas, se puede añadir transporte por un costo adicional. Por favor, infórmanos con antelación sobre cualquier alergia a alimentos o preferencias veganas/vegetarianas para realizar los ajustes necesarios.