Unter der Anleitung eines erfahrenen sri-lankischen Küchenchefs erhalten Sie eine praktische Gelegenheit, authentische Gerichte zuzubereiten, die die lebendigen Aromen unserer Insel einfangen. Die sri-lankische Küche ist bekannt für ihre meisterhafte Kombination aus Gewürzen, Kräutern, frischen Meeresfrüchten, Fleisch, Getreide, Reis und farbenfrohem Gemüse. Mit ihrer Authentizität und Saisonalität lädt diese kulinarische Tradition Sie ein, einfache, aber raffinierte Techniken zu entdecken, die Ihnen ermöglichen, ein echtes sri-lankisches Gericht mit Selbstvertrauen und Kreativität zuzubereiten.
Höhepunkte:
- 2,5 Std. Erlebnis.
- Einführung in die sri-lankische Küche.
- Erlernen der Zubereitung von 9 authentischen Gerichten.
- Entdecken traditioneller Gewürze.
- Verstehen der Vorbereitung von Zutaten.
- Praktisches Kochen mit Expertentipps.
- Traditionelles Tischdecken als Erlebnis.
- Genießen Sie, was Sie selbst zubereiten.
Inklusive:
- Sri-lankischer Küchenchef.
- Auswahl von Bio-Zutaten per Hand.
- Mitnahme von Rezepten für zu Hause.
- Beherrschung lokaler Kochtechniken.
- Verständnis von Ayurveda-Prinzipien.
- Mittag- oder Abendessen, abhängig von der Zeit, die Sie für die Aktivität wählen.
Exklusive:
Erlebnis:
Erleben Sie eine bereichernde Einführung in die sri-lankische Küche, während Sie die ikonischen Aromen der Insel, aromatische Gewürze, duftende Kräuter und traditionelle Zutaten erkunden, die unser kulinarisches Erbe definieren. Lernen Sie, ein authentisches sri-lankisches Neun-Gänge-Reis-und-Curry-Gericht zuzubereiten, mit frischem Gemüse, lebendigen Sambols, cremigen Currys und traditionellen Beilagen. Tauchen Sie außerdem in die Welt der Gewürze ein und entdecken Sie, wie sie nach alten Methoden geröstet, gemahlen und verarbeitet werden. Jeder Schritt offenbart einzigartige Zubereitungstechniken, den Umgang mit Zutaten und die genauen Mengen, die in echten sri-lankischen Haushaltsküchen verwendet werden.
Unter der Anleitung eines freundlichen und sachkundigen lokalen Küchenchefs erleben Sie ein praktisches Kocherlebnis voller Expertentipps, kultureller Einblicke und Familienrezepte, die über Generationen weitergegeben wurden. Lernen Sie, wie man einen sri-lankischen Esstisch traditionell deckt, und verstehen Sie die kulturelle Bedeutung hinter jeder Anordnung. Nachdem Sie Ihre neun wunderschönen Gerichte zubereitet haben, genießen Sie das Festmahl, das Sie selbst geschaffen haben — frisch, biologisch, nahrhaft und voller echter Inselaromen. Dies ist mehr als ein Kochkurs; es ist eine warme und eindrucksvolle Reise ins Herz der sri-lankischen Gastfreundschaft und Kulinarik.
Hinweis: Auf Wunsch kann Transport gegen eine zusätzliche Gebühr hinzugefügt werden. Bitte informieren Sie uns im Voraus über eventuelle Lebensmittelallergien oder vegane/vegetarische Vorlieben, damit wir die notwendigen Anpassungen vornehmen können.
