Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Koriander und Kurkuma verleihen Gerichten Geschmack und Aroma. Sie sind in der internationalen Küche unverzichtbar und bieten gesundheitliche Vorteile. Häufig verwendet in der Küche und traditionellen Medizin, werten sie Speisen auf und fördern das Wohlbefinden.
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(SKU: LS57J87000) Der Sesamsamen enthält zahlreiche Verbindungen und Antioxidantien, die in das Öl übertragen werden. Laut dem Thomas Jefferson Agricultural Institute sind Sesamsamen so nützlich, dass die Samenschalen auch nach dem Pressen und dem Abtropfen des Öls an Nutztiere verfüttert werden können. Obwohl das Öl hauptsächlich für den Verzehr über die Nahrung verwendet wird, ist es aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien auch ein begehrter Inhaltsstoff in der Kosmetik.
Das Öl ist in Asien beliebt und auch eines der frühesten bekannten Pflanzenöle, aber die weltweite moderne Massenproduktion ist auch heute noch begrenzt, da das Öl ineffizient manuell geerntet werden muss.
VERWENDUNGEN
Es wird häufig als Geschmacksverstärker in der koreanischen, chinesischen, japanischen, nahöstlichen und südostasiatischen Küche verwendet. Es hat ein unverwechselbares nussiges Aroma und einen ausgeprägten Geschmack. Das Öl aus dem nährstoffreichen Samen ist in der Alternativmedizin beliebt, von traditionellen Massagen und Behandlungen bis heute.
VORTEILE
Zu
den gesundheitlichen Vorteilen von Sesamöl gehört die Fähigkeit, die Haar- und Hautgesundheit zu verbessern, ein starkes Knochenwachstum zu stimulieren, den Blutdruck zu senken, die Herzgesundheit zu verbessern, Angst und Depression zu bewältigen, die Gesundheit von Säuglingen zu schützen, die Zahngesundheit zu verbessern, Krebs vorzubeugen, den Verdauungsprozess zu verbessern und Entzündungen zu verringern.
