Lakpura Passionsfrucht

Die Passionsfrucht, auch Passiflora edulis genannt, ist eine tropische Frucht, die für ihren exotischen Geschmack und ihr aromatisches Aroma geschätzt wird. Die Frucht hat eine zähe, runzelige Schale, in der sich ein geleeartiges Fruchtfleisch mit essbaren Kernen befindet. Bekannt für ihren süß-säuerlichen Geschmack, verströmt die Passionsfrucht ein tropisches Aroma mit blumigen Untertönen und ist daher eine beliebte Zutat für Getränke, Desserts und Soßen. Reich an Vitamin A und C sowie Ballaststoffen bietet sie neben ihrem intensiven Geschmack auch viele weitere ernährungsphysiologische Vorteile. Frisch oder als Saft verwendet, verleiht die Passionsfrucht kulinarischen Kreationen weltweit eine erfrischende und unverwechselbare Note.