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Harischandras Ulundu-Mehl wird aus fein gemahlenen weißen Linsen hergestellt und ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß sowie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Unser Ulundu-Mehl wird hauptsächlich für südindische Gerichte wie Dosas und Wades verwendet, kann aber auch bei der Zubereitung anderer herzhafter Gerichte zu herkömmlichen Mehlmischungen hinzugefügt oder ganz verwendet werden, um den Nährwert Ihres Gerichts zu erhöhen.
