Tea Estates
Sri Lanka’s tea estates, primarily located in the central highlands, are renowned for producing some of the world’s finest tea. These lush plantations, such as those in Kandy, Nuwara Eliya, and Hatton, offer scenic landscapes and a rich history. The estates contribute significantly to the country’s economy, exporting high-quality Ceylon tea worldwide.
Ceylon Tea Regions
he brew in your cup has a story to tell. It speaks of rolling hills, abundant sunshine, and lush provinces.In Sri Lanka, the central and southern provinces produce most of its tea. Varying elevations and micro-climates influence the distinctive flavour, colour, aroma and seasonality of Ceylon tea.
Ceylon Black Tea Grades
Ceylon Tea as we now know comes in different varieties, which has flavors and aromas unique to itself. Along with the a variety of teas, there are varieties of grades that Ceylon tea has been separated into.
Ruhuna-Tee
Ruhuna-Tee wird als „niedrig gewachsener“ Tee definiert. Die Distrikte umfassen eine Reihe von Unterdistrikten wie Ratnapura/Balangoda, Deniyaya, Matara und Galle.
In dieser Gegend kam der Ceylon-Tee erst spät ins Land. Im Jahr 1900 wurden die ersten Plantagen am Fuße des zentralen Bergmassivs in günstiger Entfernung von Galle und Matara eröffnet.
Die Teeplantagen der Region liegen alle auf einer Höhe zwischen dem Meeresspiegel und 2.000 Fuß. Die wichtigsten Teeanbaugebiete liegen jedoch relativ nahe an der Küste.
Allerdings sind sie aufgrund der vorherrschenden Wetterbedingungen nicht der vollen Kraft des Südwestmonsuns und dem damit verbundenen Regen ausgesetzt.
Darüber hinaus herrschte in dieser Gegend vor der Einführung des Teeanbaus ein gemäßigtes Klima und sie wurde von mehreren kleinen Flüssen bewässert.
Darüber hinaus ist diese Gegend für den Gewürzanbau sehr beliebt.
Der Boden von Ruhuna und die niedrige Höhe ermöglichen dem Teestrauch ein schnelles Wachstum.
Sie bildet ein langes, schönes Blatt, das beim Welken intensiv schwarz wird und sich besonders gut zum „Rollen“ eignet.
Die Ruhuna-Fabriken produzieren eine große Vielfalt an Blattarten und -größen, von wertvollen „Tips“ über ganze und halbganze Blatttees bis hin zu „Fannings“ und CTC.
Darüber hinaus erhalten Sie den hochwertigsten weißen Tee Silver Needle aus der Region Ruhuna.