Mehl

Mehl aus Sri Lanka ist eine Grundzutat und wird häufig bei der Herstellung von Brot, Roti, String Hoppers, Hoppers und verschiedenen Süßigkeiten verwendet. Der größte Teil des in Sri Lanka verwendeten Weizens wird importiert und dann vor Ort gemahlen. Das Land hat mehrere bekannte Mehlmarken, wobei Prima Ceylon Ltd. die größte und bekannteste ist. Andere namhafte Marken sind Ruhunu Foods , Harischandra Mills und Serendib Flour Mills , die die beliebte Marke Seven Star Flour herstellen. Diese Unternehmen bieten eine Vielzahl von Mehlsorten an, darunter Allzweck-, Vollkorn- und Spezialmehle für den Einsatz in der Haushaltsküche, Bäckereien und der Nahrungsmittelindustrie.

Flour