Kategorie: Earl Grey Tee

Earl Grey Tee ist eine Teemischung, die mit Bergamottenöl aromatisiert wurde. Das duftende Öl der Rinde wird schwarzem Tee zugesetzt und verleiht Earl Grey seinen einzigartigen Geschmack. Traditionell wurde Earl Grey aus schwarzem Tee wie chinesischem Keemun hergestellt und sollte daher ohne Milch getrunken werden. Allerdings bieten Teefirmen inzwischen auch Earl Grey aus stärkeren Teesorten wie Ceylons an, die sich besser für die Zugabe von Milch oder Sahne eignen. Es wurden auch andere Sorten eingeführt, beispielsweise Grün oder Oolong.