Kokosraspeln

Eine Kokosreibe ist ein Küchengerät, mit dem Kokosnussfleisch zum Kochen und Backen in feine Stücke zerkleinert wird. Traditionelle Reiben haben gezackte Metallklingen, die an einem Griff oder einer auf der Werkbank montierten Basis befestigt sind. Einige Modelle verfügen über eine rotierende Klinge, die von Hand bedient wird, während moderne Versionen für mehr Effizienz über elektrische Reiben verfügen. Kokosraspeln werden häufig in der tropischen Küche verwendet und verfeinern Currys, Desserts und Getränke. Sie sind auch wichtig für die Gewinnung frischer Kokosmilch. Kokosraspeln sind in der südasiatischen, thailändischen und karibischen Küche beliebt und erleichtern es, den reichen, frischen Geschmack der Kokosnuss in eine Vielzahl von Gerichten zu integrieren.