Lakpura® Halapa

Halapa, lahodná svačinka reprezentující bohaté kulturní dědictví Srí Lanky, je oblíbená sladkost, která se dědí z generace na generaci. Zabalená v listech Kenda (macaranga peltate) a dušená do jedlé konzistence, je Halapa známá svou žvýkací texturou a jedinečným chuťovým profilem. Vyrobená z mouky kurakkan, nazývané také mouka ragi, spolu se strouhaným kokosem a melasou kithul, je oblíbenou svačinou mnoha lidí, mladých i starých. Díky svým nutričním vlastnostem je energeticky povzbuzující svačinou, která je skvělým doplňkem vašeho denního jídelníčku.

Halapu si rodiny po léta pochutnávají během festivalů, jako je sinhálský a tamilský Nový rok, při různých slavnostních akcích a zvláštních příležitostech. Je to významná sladkost, která se koná během slavností Avurudhu, kdy se rodiny sejdou, aby připravily různé tradiční sladkosti, o které se podělí s přáteli a blízkými. Lakpura Halapa se vyrábí čerstvě od základu a balí se v souladu s nejlepšími postupy bezpečnosti potravin.