Lakpura® Arekové ořechy (Areca catechu) plátky

Lakpura® plátky arekového ořechu jsou sušený arekový ořech — semeno arekové palmy, Areca catechu, v sinhálštině zvané puwak — nakrájený napříč na tenké kotoučky. Každý plátek ukazuje charakteristické mramorování semene, rezavě hnědé žilkování vybíhající vně přes bledě krémový základ, s tenkým prstencem tříslově hnědé slupky ponechaným po obvodu. Plátky jsou tvrdé, suché a křehké spíše než měkké a nesou svíravou, slabě dřevitou vůni vyzrálého ořechu. Není nic přidáno: žádná sladidla, žádná aromata, žádný tabák. Baleno na Srí Lance ve dvou velikostech, 100 g (3,5 oz) a 250 g (8,8 oz).

Jak se používá na Srí Lance. Krájený arekový ořech je jednou polovinou bulath vita, srílanské betelové žvýkačky: plátek ořechu se položí na čerstvý betelový list potřený hašeným vápnem a list se složí do malého balíčku. Stejná dvojice plní i obřadní betelový podnos nabízený starším, mnichům, učitelům a hostům při svatbách, almužních obřadech, astrologických konzultacích a formálních návštěvách, kde samotné obětování nese význam a podnos je velmi často přijímán ze zdvořilosti spíše než ke žvýkání. Sušený arekový ořech se objevuje také jako přísada v tradičních ajurvédských a srílanských bylinných přípravcích a plátky se dekorativně používají v rituálních aranžmá.

Původ a příprava. Ořechy se sbírají z domácích zahrad a malých hospodářství ve vlhkém pásmu Srí Lanky, kde se arekové palmy pěstují ve smíšených kulturách s pepřem, banánovníkem a kokosovníkem spíše než v monokultuře. Trsy se ručně odřezávají z koruny palmy, poté se loupou, krájí a suší na slunci. Sušení je to, co činí rozdíl mezi tímto a čerstvým ořechem: ztvrdí plátek, ztmaví žilkování a zkoncentruje alkaloidy ve srovnání s čerstvým, měkčím ořechem.

Zdravotní informace — přečtěte si prosím před objednáním. Arekový ořech je Mezinárodní agenturou pro výzkum rakoviny (IARC), onkologickou agenturou Světové zdravotnické organizace, klasifikován jako karcinogen skupiny 1, což znamená, že je karcinogenní pro člověka. Tato klasifikace se vztahuje na samotný ořech, bez jakéhokoli podílu tabáku. Betelová žvýkačka bez tabáku nese stejnou klasifikaci skupiny 1 na základě dostatečných důkazů pro rakovinu dutiny ústní, a kde se tabák přidává, rozšiřují se důkazy také na rakovinu hltanu a jícnu. Návykové žvýkání je hlavní příčinou orální submukózní fibrózy, progresivního a nevratného tuhnutí sliznice úst, a arekolin, hlavní alkaloid ořechu, vyvolává závislost. Nebyla stanovena žádná bezpečná úroveň konzumace.

Tento produkt uvádíme, protože je skutečnou a trvající součástí srílanského obřadního života, je zde legálně obchodován a zákazníci si jej žádají jménem. Nepředstavujeme jej jako zdravou potravinu a nic na této stránce není doporučením ke žvýkání arekového ořechu ani náhradou za lékařskou radu. Není vhodný pro děti a neměl by se užívat v těhotenství. Pokud již žvýkáte a chcete přestat, může vám pomoci váš lékař nebo zubní lékař.

Dovozní omezení. Arekový ořech je v řadě zemí jako potravina omezen nebo zakázán a je vaší odpovědností ověřit si pravidla platná ve vaší zemi před objednáním. Ve Spojených státech FDA zadržuje dovážený arekový ořech nabízený jako potravina, jako doplněk stravy nebo jako volně ložená dietní složka podle Import Alert 23-15, takže jej tam nemůžeme spolehlivě doručit. Dovoz a prodej jsou zakázány také ve Spojených arabských emirátech. Řada dalších jurisdikcí uplatňuje vlastní limity.