Terminalia Catappa Canlı (Kottamba) Tohumları

Kottamba (Terminalia catappa), tropikal badem olarak da bilinen, Güneydoğu Asya'ya özgü bir bitki türüdür ve şu anda Sri Lanka da dahil olmak üzere birçok tropikal ülkede bulunmaktadır. Genellikle, yatay olarak büyüyen uzun dalları ve büyük yaprakları nedeniyle yollar boyunca gölge sağlamak için kullanılır ve Kottamba tohumları yenilebilir ve lezzetlidir. Ancak, büyük ölçekte yetiştirilmez ve biz tohumları ev bahçelerinden ve en iyi yerel ürünleri sunan yerel tarım gruplarından temin ederiz.

Kottamba tohumları Sri Lanka'da genç yaşlı herkes tarafından çok sevilen bir atıştırmalıktır ve meyveden yenilebilir tohumu elde etme metodik süreci, Kottamba'yı büyürken keyifle yiyen herkesin nostaljik duygularını uyandırır. Tohumlar tatlı ve badem gibi olup, çiğ veya kavrulmuş şekilde tüketilebilir. Kottamba'nın bilinen sağlık yararları arasında bağışıklık sistemini güçlendirme ve iltihaplanmayı azaltma yer almaktadır.