Fesleğen, kişniş ve zerdeçal gibi otlar ve baharatlar, yemeklere lezzet ve aroma katarlar. Dünya mutfaklarında çok önemlidirler ve sağlık yararları sunarlar. Genellikle yemek pişirmede ve geleneksel tıpta kullanılan bu otlar, yemekleri zenginleştirir ve iyiliği destekler.
(SKU: LS57J87000) Susamın içinde yağa kazandırılan çok sayıda bileşik ve antioksidan vardır. Thomas Jefferson Tarım Enstitüsü'ne göre, susamın tohumları o kadar faydalıdır ki, preslendikten ve yağ boşaltıldıktan sonra bile tohum gövdeleri çiftlik hayvanlarına beslenebilir. Yağ öncelikle diyet tüketimi için kullanılsa da, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle kozmetikte de istenen bir bileşendir.
Petrol Asya"da popülerdir ve aynı zamanda bilinen en eski ürün bazlı yağlardan biridir., ancak dünya çapında seri modern üretim, yağı çıkarmak için gereken verimsiz manuel hasat işlemi nedeniyle bugün bile sınırlı kalmaya devam ediyor.
KULLANIR
Genellikle Kore, Çin, Japon, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya mutfağında lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Kendine özgü bir ceviz aroması ve tadı vardır. Besin açısından zengin tohumdan elde edilen yağ, geleneksel masaj ve uygulamalardan günümüze kadar alternatif tıpta popülerdir.
FAYDALARI
Susamın sağlığa yararları arasında saç ve cilt sağlığını iyileştirme, güçlü kemik büyümesini teşvik etme, kan basıncını düşürme, kalp sağlığını artırma, anksiyete ve depresyonu yönetme, bebek sağlığını koruma, diş sağlığınızı artırma, kanseri önleme, sindirim sürecini iyileştirme ve iltihabı azaltma kabiliyeti yer alır.
