Traditionellt ris
Risodlingen har en lång och parallell koppling till landets historia och kultur, och Sri Lankas befolkning har praktiserat en jordbruksbaserad livsstil under de senaste 3 årtusendena. Enligt bevis som samlats in genom skriftlig historia och arkeologi går risodlingen på ön tillbaka till perioden 900-600 f.Kr.
Sudu Heeneti
"Sudu Heeneti" is a traditional variety of rice from Sri Lanka, known for its distinct characteristics. This rice variety is highly regarded in the country for its texture and taste. The term "Sudu Heeneti" directly translates to "White Rice" in Sinhala, but it specifically refers to a particular variety of rice grown in Sri Lanka.
This rice variety is often used for daily meals, special occasions, and traditional Sri Lankan dishes like kiribath (milk rice), a dish commonly served at ceremonies and celebrations.
Sudu Heeneti rice is considered an important part of the country's food culture, embodying the essence of Sri Lankan cuisine and traditions.
-
Sudu HeenetiSudu Heeneti, en liten sort av vitt arvsris, är mycket näringsrik, rik på antioxidanter och idealisk för traditionella srilankanska medicinska dieter. Den har en mjuk konsistens och mild, jordig smak.
-
DahanalaDahanala är ett sällsynt, näringsrikt traditionellt ris med en rödaktig nyans. Det är populärt för sitt höga fiberinnehåll och sin milda, söta smak, vilket gör det perfekt till gröt och hälsosamma måltider.
-
Dik WeeDik Wee är en medelkornig röd rissort som traditionellt odlas i Sri Lanka. Plantan når en maximal höjd på 150 cm. Denna gröda kan skördas inom 4 till 4½ månader från sådd.
-
Kalu HeenetiDenna rissort kallas Kalu Heeneti på grund av färgen på dess lemma och palea som blir svartaktiga vid mognad. Den odlas traditionellt i Sri Lanka och producerar ett rött medelstort korn. Plantan utvecklas till en maximal höjd av 120 cm.
-
Ma WeeMa Wee är en röd rissort som traditionellt odlas i Sri Lanka. Kornet varierar i storlek och form från korta och runda sorter till långa medelstora sorter. Det är en av de högsta risplantorna som odlas och utvecklas till en maximal höjd på 350 cm.
-
MasuranMasuran är en populär medelkornig röd rissort som traditionellt odlas i Sri Lanka. Plantan når en maximal höjd på 120 cm och är motståndskraftig mot vallning. Denna gröda kan skördas inom 3½ månader från sådd under Yala-säsongen och inom 4½ månader under Maha-säsongen.
-
PokkaliPokkali är en populär röd rissort som traditionellt odlas i Sri Lanka. Plantans kulm är cirka 130 cm hög och har cirka 10 skott per planta. Denna gröda kan skördas inom 3½ månader efter sådd.
-
PachchaperumalPachchaperumal är en mycket populär medelkornig röd rissort som traditionellt odlas i Sri Lanka. Växten når en maximal höjd på 120 cm. Denna gröda kan skördas inom 3½ månader från sådd. Vid mognadsstadiet blir växtens stjälk ljusblåaktig i färgen.
-
MadathawaluMadathawalu är en mycket populär kortkornig röd rissort som traditionellt odlas i Sri Lanka. Plantan når en maximal höjd på 130 cm. Denna gröda kan skördas inom 4 månader efter sådd.
-
GonabaruGonabaru är en populär medelkornig rissort som traditionellt odlas i Sri Lanka. Plantan når en maximal höjd på 140 cm. Denna gröda kan skördas inom 5 månader efter sådd.
-
Goda HeenetiGodaheeneti är en populär medelkornig röd rissort som traditionellt odlas i Sri Lanka och tillhör heeneti-typen. Växten når en maximal höjd på 160 cm. Denna gröda kan skördas inom 3½ månader efter sådd.
-
Rath SuwandalRathsuwandal är en populär medelkornig röd rissort som traditionellt odlas i Sri Lanka. Plantan når en maximal höjd på 120 cm. Denna gröda kan skördas inom 3½ månader från sådd.