லக்புரா® ஆஸ்மி

சிங்கள புது ஆண்டு என்பது நண்பர்களும் குடும்பத்தினரும் இணைந்து கொண்டாடும் காலமாகும், இதில் பண்டிகைகளுடன் சேர்ந்து வரும் பாரம்பரியங்கள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் தவறாமல் பின்பற்றப்படுகின்றன. இனிப்பு உணவுகள் தயாரிப்பதில் முக்கியமான பாத்திரம் வகிக்கின்றது, மேலும் அவுருது உணவு அட்டையில் பால் அரிசி (கிரிபத்துடன்) பல அருமையான நிக்குகளும் இருக்கும். ஆஸ்மி என்பது ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு ஆகும், இது மிகவும் குறிப்பிட்ட தொழில்நுட்பத்தில் பொரிக்கப்பட்டு அதன் மாட்டையினைப் போன்ற அமைப்பை உருவாக்குகிறது. இது பொதுவாக கலந்த பச்சை வெண்ணெய் அல்லது சர்க்கரை சாறுடன் சேர்க்கப்படுகிறது, இதனால் அது கெட்டிபோன நிலையில் முடிவடைகிறது.

இந்த மாவு ஒரு சிறப்பு அரிசி மாவும் "தாவுல் குருந்து" (இனிப்பு இலைத்தூளின் சாறு) என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பொருளின் கலவையால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதன் ஊட்டக்கூறாக செயல்படுகிறது. அந்த மாட்டைப் போன்ற வடிவம் ஒரு குறிப்பிட்ட கூழாங்கோப்பை ஊற்றுவதன் மூலம் உருவாக்கப்படுகிறது. நாங்கள் Lakpura இல் உங்களுக்கு புதிய படிகளை உருவாக்கப்பட்ட ஆஸ்மி அசைவுகளை வழங்குகிறோம், இது அவுருது பருவத்திற்கு சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்டது, உலகம் முழுவதும் உள்ள ஸ்ரீலங்கா மக்கள் இந்த கலாச்சார உணவு முறைகளில் பங்கு பெற முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது.

பொருட்கள்

• அரிசி மாவு
• தாவுல் சினாமன்
• பரிசுத்த எண்ணெய் தேவைக்கேற்ப
• தேங்காய் பால்
• உப்பு
• சர்க்கரை
• உணவுக் குளிர்ச்சியியல்
• நீர்