மாத்தளை நகரம்
இலங்கையின் மாத்தளை, அதன் செழிப்பான தாவரங்கள் மற்றும் மசாலாத் தோட்டங்களுக்காகப் புகழ்பெற்றது. மத்திய மாகாணத்தில் அமைந்துள்ள இது, சமையல் வகுப்புகள் மற்றும் செயல்விளக்கங்களுடன் ஒரு செழுமையான கலாச்சார அனுபவத்தை வழங்குகிறது. பார்வையாளர்கள் மண்பானை சமையல் போன்ற பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளையும் நுட்பங்களையும் கற்றுக்கொள்வதோடு, கோழிக்கறி மற்றும் பருப்புக்கறி போன்ற உணவுகளையும் உண்டு மகிழலாம். இது மாத்தளையை ஒரு சமையல் மற்றும் கலாச்சாரப் புதையலாக மாற்றுகிறது.
Summer Palaces
மத்திய மாகாணம் பற்றி
இலங்கையின் மத்திய மாகாணம் முதன்மையாக மலைப்பாங்கான நிலப்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது. இமாகாணம் 5,674 சதுர கிலோமீட்டர் பரப்பளவையும், 2,421,148 மக்கள்தொகையையும் கொண்டுள்ளது. கண்டி, கம்போலா (24,730), நுவரெலியா மற்றும் பண்டாரவளை ஆகியவை சில முக்கிய நகரங்களாகும். இந்நாட்டின் மக்கள்தொகை சிங்களவர், தமிழர் மற்றும் மூர் இனத்தவரின் கலவையாகும்.
மலைத் தலைநகரான கண்டியும், நுவரெலியா நகரமும், ஸ்ரீ பாதமும் மத்திய மாகாணத்திற்குள் அமைந்துள்ளன. 1860-களில் ஒரு பேரழிவு நோய் இமாகாணத்தில் உள்ள அனைத்து காபித் தோட்டங்களையும் அழித்த பின்னர், ஆங்கிலேயர்களால் பயிரிடப்பட்ட புகழ்பெற்ற சிலோன் தேயிலையை இமாகாணம் பெருமளவில் உற்பத்தி செய்கிறது. கண்டி, கம்போலா, ஹட்டன் மற்றும் நுவரெலியா போன்ற மலைவாசஸ்தல நகரங்களுடன் மத்திய மாகாணம் பல சுற்றுலாப் பயணிகளை ஈர்க்கிறது. தலதா மாளிகை அல்லது கோயில் பல் மத்திய மாகாணத்தின் முக்கிய புனித தலமாகும்.
இங்கு காலநிலை குளிர்ச்சியாக உள்ளது, மேலும் சுமார் 1500 மீட்டர் உயரமுள்ள பல பகுதிகளில் இரவுகள் பெரும்பாலும் குளிராக இருக்கும். மேற்குச் சரிவுகள் மிகவும் ஈரமானவை; சில இடங்களில் ஆண்டுக்கு ஏறக்குறைய 7000 மி.மீ மழை பெய்கிறது. கிழக்குச் சரிவுகள் மத்திய வறண்ட மண்டலத்தின் பகுதிகளாகும், ஏனெனில் அவை வடகிழக்குப் பருவமழையிலிருந்து மட்டுமே மழையைப் பெறுகின்றன. கண்டியில் 24°C முதல் கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,889 மீ உயரத்தில் அமைந்துள்ள நுவரெலியாவில் வெறும் 16°C வரை வெப்பநிலை நிலவுகிறது. இலங்கையின் மிக உயரமான மலைகள் மத்திய மாகாணத்தில் அமைந்துள்ளன. நிலப்பரப்பு பெரும்பாலும் மலைப்பாங்கானதாகவும், அதனுள் ஆழமான பள்ளத்தாக்குகள் வெட்டிச் செல்லப்பட்டதாகவும் உள்ளது. மத்திய மலைப்பகுதியும், கண்டிக்குக் கிழக்கே உள்ள நக்கிள்ஸ் மலைத்தொடரும் இரண்டு முக்கிய மலைப் பிராந்தியங்களாகும்.