Teplantager
Sri Lankas teplantager, främst belägna i de centrala högländerna, är kända för att producera några av världens finaste teer. Dessa frodiga plantager, som de i Kandy, Nuwara Eliya och Hatton, erbjuder natursköna landskap och en rik historia. Plantagerna bidrar avsevärt till landets ekonomi och exporterar högkvalitativt Ceylon-te över hela världen.
Ceylon teregioner
Brygden i din kopp har en historia att berätta. Den talar om böljande kullar, rikligt med solsken och frodiga provinser. I Sri Lanka produceras det mesta av teet i de centrala och södra provinserna. Varierande höjder och mikroklimat påverkar den distinkta smaken, färgen, aromen och säsongsbetoningen hos Ceylon-te.
Ceylon svart tekvaliteter
Ceylon-te, som vi nu känner till, finns i olika varianter, som har unika smaker och aromer. Förutom de olika teerna finns det även olika grader som Ceylon-te har delat in.
Loolecondera Estate
Loolecondera-egendomen var den första teplantagen i Sri Lanka (Ceylon), som startades år 1867 av skotten James Taylor. Den är belägen i Kandy, Sri Lanka. Loolecondera är det sätt på vilket britterna stavade det inhemska namnet Lool kandura på singalesiska. Loolkandura betyder en bäck full av Loola-fiskar. (Channa striata)
Grundare: James Taylor
James Taylor (29 mars 1835 – 2 maj 1892) var en skotsk teplantör som introducerade te till Brittiska Ceylon. Han anlände till Brittiska Ceylon år 1852 och bosatte sig på Loolecondera-egendomen i Delthota. Där arbetade han tillsammans med den skotske handelsmannen Thomas Lipton för att utveckla teindustrin i Brittiska Ceylon. Han fortsatte att bo i Brittiska Ceylon fram till sin död (mer än hälften av sitt liv). Historien om te i Brittiska Ceylon började år 1867. Skotten James Taylor röjde 19 acres (77 000 m2) skog i distriktet Hewaheta Lower för att plantera de första plantorna i det som idag är känt som fält nr 7 på Loolecondera-egendomen. Idag känner även människor som aldrig har hört talas om Sri Lanka till Ceylon-te, som är känt för sin kvalitet.
År 1872 startade han en tefabrik med sin senaste uppfinning, en maskin för att skära teblad. Under den period då Taylor bodde på Loolecondera-egendomen ökade teexporten från 23 pund till 81 ton och nådde år 1890 nivån 22 900 ton. Han tillbringade större delen av sitt liv i Loolecondera fram till sin död år 1892. Sri Lankas myndigheter byggde ett museum i Loolecondera år 1992 för att hedra honom.
Den snabba tillväxten av den ceylonesiska teindustrin gjorde det möjligt för stora teföretag att ta över kontrollen, vilket ledde till att småbönder som Taylor trängdes ut från branschen. På grund av detta avskedades Taylor av ledningen för Loolecondera-egendomen. Taylor dog år 1892, ett år efter sitt avsked från Loolecondera-egendomen, av svår gastroenterit och dysenteri. Hans kropp begravdes på Mahaiyawa-kyrkogården i Kandy. Hans gravsten lyder: ”Till fromt minne av James Taylor från Loolecondera Estate, Ceylon, pionjär inom kinabark- och teföretaget på denna ö, som avled den 2 maj 1892 vid 57 års ålder.” År 1893, ett år efter hans död, såldes en miljon paket Ceylon-te från den första sändningen till London på Världsutställningen i Chicago. Majoriteten av teplantagerna (mer än 80 procent) ägdes av brittiska företag från den tid då James Taylor började industrin år 1867 fram till 1971, då Sri Lankas regering införde en landreformlag som gav äganderätten till teplantagerna till staten (nationalisering av teindustrin). John Field, Storbritanniens högkommissarie i Sri Lanka, kommenterade år 1992 vid 100-årsdagen av Taylors död: ”Det kan sägas om mycket få individer att deras arbete har hjälpt till att forma ett lands landskap, men skönheten i höglandet som det nu framträder är till stor del ett resultat av inspirationen från James Taylor, mannen som introducerade teodling i Sri Lanka.”