Tea Estates
Sri Lanka’s tea estates, primarily located in the central highlands, are renowned for producing some of the world’s finest tea. These lush plantations, such as those in Kandy, Nuwara Eliya, and Hatton, offer scenic landscapes and a rich history. The estates contribute significantly to the country’s economy, exporting high-quality Ceylon tea worldwide.
Ceylon Tea Regions
he brew in your cup has a story to tell. It speaks of rolling hills, abundant sunshine, and lush provinces.In Sri Lanka, the central and southern provinces produce most of its tea. Varying elevations and micro-climates influence the distinctive flavour, colour, aroma and seasonality of Ceylon tea.
Ceylon Black Tea Grades
Ceylon Tea as we now know comes in different varieties, which has flavors and aromas unique to itself. Along with the a variety of teas, there are varieties of grades that Ceylon tea has been separated into.
සිලෝන් තේ
1880 ගණන්වල මුල් භාගය ලංකාවේ කෙට්ටු කාලයක් විය. යටත් විජිත ආර්ථිකය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ කෝපි ව්යවසාය මත ගොඩනගා තිබූ අතර, එම ව්යවසාය බිඳ වැටුණු විට ආර්ථිකය ද එසේම විය. වතු ‘උඩරට’ ගීතයකට විකුණනු ලැබූ අතර, කොළඹදී ඉවුරුවල ධාවන තරඟ පැවතුනි.
ඉන්ඩිගෝ සහ සින්කෝනා සමඟ කළ උමතු අත්හදා බැලීම් නිෂ්ඵල විය. වැවිලිකරුවන්ගේ සංගමය පරිපාලනමය වශයෙන් සේවයෙන් පහ කිරීම සඳහා භීතියෙන් පෙළෙන යෝජනා රජයට ඉදිරිපත් කළේය - ඒවා වාසනාවකට මෙන් ප්රතික්ෂේප කරන ලදී. යටත් විජිතය පුරා භීතියේ ප්රබෝධයක් ඇති විය.
මේ අතර, මහනුවර සහ දිඹුල වතු දිස්ත්රික්ක හමුවන කඳුකරයේ, ජේම්ස් ටේලර් නම් හුදකලා ස්කොට්ලන්ත වැවිලිකරුවෙකු නව ශාකයක් අත්හදා බලමින් සිටි අතර, ඔහුගේ කෝපි වතුයාය වන ලූල්කොන්ඩෙරා හි ප්රාදේශීය මාර්ගවල මායිම් දිගේ එය සිටුවමින් සිටියේය. ශාකය තේ විය. දැනටමත් 1867 දී ඔහු මෙම බංගලාවේ වෙරන්ඩාවේ පළමු කොළ වියළී ගොස් තිබූ අතර, ඉන්දියාවේ ඇසෑම් හි තේ වැවිලිකරුවන් විසින් භාවිතා කරන ලද ක්රියාවලිය අනුකරණය කිරීමට උත්සාහ කළේය. කෝපි අංගමාරය ඇති වන විට, ටේලර් ලූල්කොන්ඩෙරා හි අක්කර දහනවයක් තේ වගා කර තිබූ අතර ඔහුගේ පළමු නිහතමානී තොගය රාත්තල් 23 ක් එංගලන්තයට නැව්ගත කර තිබුණි. වැඩි කල් නොගොස්, කඳුකරයේ සෑම තැනකින්ම වැවිලිකරුවන් තේ වගා කර නිෂ්පාදනය කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට ලූල්කොන්ඩෙරා වෙත පැමිණියහ. ලංකාව සහ එහි වැවිලි කර්මාන්තය බේරා ගන්නා ලදී. ගැලවීම පහසුවෙන් සිදු නොවීය. හෙක්ටයාර 120,000 කට (අක්කර 300,000) වැඩි භූමි ප්රමාණයක මිය ගිය සහ මිය යන කෝපි පඳුරු ඉවත් කර තේ නැවත වගා කිරීමට සිදු විය. එය මිල අධික හා හද කම්පා කරවන ව්යාපාරයක් වූ නමුත් කෙසේ හෝ එය සම්පූර්ණ කරන ලදී.
වැවිලිකරුවන්ගේ වීරත්වය, ෂර්ලොක් හෝම්ස්ගේ නිර්මාතෘ ශ්රීමත් ආතර් කොනන් ඩොයිල්ගේ පෑනකින් නොඅඩු ලෙස ප්රශංසා කරන ලදී. ඔහු ඔහුගේ ‘ඩි ප්රොෆුන්ඩිස්’ කෙටිකතාවේ විස්තර කළේ, ‘කුණු වූ දිලීරයක් මුළු ප්රජාවක්ම වසර ගණනාවක් බලාපොරොත්තු සුන්වීමෙන් පසු නෙලීම සහ දක්ෂතාවය දිනාගත් ශ්රේෂ්ඨතම වාණිජ ජයග්රහණයන්ගෙන් එකකට ගෙන ගිය ආකාරය’ විස්තර කළ අතර, ‘ලංකාවේ තේ කෙත් වෝටර්ලූ හි සිංහයා මෙන් ධෛර්යයේ ස්මාරකයක්’ බවත්ය. දශකයක් ඇතුළත ලංකාවේ පැරණි නටබුන් මත නව වතු ව්යාපාරයක් ඉදිකරන ලද අතර, ජනපදය නැවතත් සමෘද්ධිමත් විය.
තේ සමඟ සාර්ථක වූ පළමු ලංකා වැවිලිකරු ජේම්ස් ටේලර් වූ නමුත් ඔහු උත්සාහ කළ පළමු පුද්ගලයා නොවේ. වාර්තා ඉතා අල්ප වුවද, චීනයෙන් ආනයනය කරන ලද තේ පැල වගා කිරීමට 1824 තරම් මුල් කාලයේ දී උත්සාහ කළ බවට සාක්ෂි තිබේ. පසුව, ජාත්යන්තර මූල්යකරුවන්ගේ රොත්ස්චයිල්ඩ් පවුලේ සාමාජිකයෙකු වන මොරිස් වර්ම්ස්, පුස්සැල්ලාව සහ රම්බොඩ හි රොත්ස්චයිල්ඩ් වතුවල චීන බීජ පැල කිහිපයක් රෝපණය කළේය. ඔහු චීන විලාසිතාවේ බෝගයෙන් තේ පවා සෑදුවේය, නමුත් රාත්තලකට පවුම් 5 ක මිල තරඟකාරී වීමට බෙහෙවින් වැඩි විය. මාර්ගය පෙන්වීමට පරම්පරාවකට පසු ටේලර්ට එය භාර දෙන ලදී.
බාගැනීම්: