Jaf Tea Peach Orchard é um chá preto aromatizado com base em chá Ceylon de origem única, perfumado com o carácter doce e floral de pêssegos recém-colhidos. O resultado é uma chávena frutada sem ser enjoativa, e luminosa sem ser ácida — igualmente agradável quando preparada quente numa manhã de inverno ou servida sobre gelo numa tarde amena.
Jaf Tea é a marca principal da Jafferjee Brothers, uma empresa familiar fundada em Sri Lanka em 1944. Ao longo de mais de setenta anos, a empresa construiu a sua gama em torno de uma única disciplina: a seleção de chás de origem única cujo sabor reflecte o clima, o solo e a altitude específicos da propriedade que os produziu. Para seleccionar esses chás, os provadores mestres da JAF TEA analisam um volume extraordinário de lotes de Ceylon todas as semanas, escolhendo apenas o material que cumpre o padrão da casa. As próprias folhas são colhidas à mão — principalmente as duas folhas do topo e o rebento tenro — para garantir a robustez e a finura que uma mistura aromatizada exige como base.
Uma vez selecionado e misturado, o chá é embalado em Sri Lanka nos dias seguintes à colheita, uma escolha deliberada que mantém a folha o mais próximo possível do momento em que deixou o jardim. As saquetas acabadas ostentam o Ceylon Tea Lion Logo, a marca de certificação administrada pelo Sri Lanka Tea Board, que confirma a origem exclusivamente nacional do chá. O Jaf Tea é hoje vendido em mais de trinta países, embora o embalamento continue a ser feito inteiramente em Sri Lanka.
Cada caixa contém vinte saquetas de chá em envelope com um peso líquido de 30g. Cada saqueta está individualmente selada num envelope hermético de folha de alumínio para proteger o aroma e o sabor até ao momento de abertura. Para preparar, basta deixar uma saqueta em infusão durante três minutos — tempo suficiente para desenvolver plenamente o carácter de pêssego sem amargor. O chá é igualmente bom servido frio; prepará-lo quente e depois arrefecer sobre gelo preserva particularmente bem a nota frutada.
A listagem oferece a caixa de vinte saquetas individualmente, ou em pack de seis caixas para quem o consome regularmente ou deseja partilhá-lo. Todas as opções contêm o mesmo formato de 30g e as mesmas saquetas de folha de alumínio hermeticamente seladas.
