Black & Gold Devilled Dhal é um snack frito Sri Lankan à base de gram dhal — a lentilha partida e descascada também conhecida como chana dal — temperada com malagueta, sal e folhas de caril, e depois frita em óleo vegetal até cada pedaço ficar firme e crocante. É produzido pela Impex Trade (Pvt) Ltd, o fabricante sediado em Dompe por trás da gama Black & Gold, que produz snacks deste género desde 1990.
A lista de ingredientes na embalagem é curta e direta: gram dhal, malagueta, sal, folhas de caril e o óleo vegetal utilizado na fritura. O resultado é um snack com um carácter marcadamente salgado — o sabor terroso da lentilha frita, um calor equilibrado da malagueta e o toque aromático das folhas de caril. Cada saqueta resselável de 100g está dividida em duas porções de 50g, e o formato com furo de suspensão facilita o armazenamento ou a exposição após abertura.
O painel nutricional, impresso no verso da embalagem, declara por 100g: 1850kJ de energia, 20,3g de proteína, 15,0g de gordura total (dos quais 6,2g são saturados), 56,5g de hidratos de carbono totais (incluindo 4,2g de açúcar e 1,6g de fibra alimentar), e 283mg de sódio. O rótulo indica que pode ocorrer uma ligeira variação entre lotes nestes valores. A ingestão diária de referência utilizada na embalagem é de 8700kJ por dia.
A saqueta é impressa em preto e amarelo com um painel vermelho — o esquema de cores reconhecível da Black & Gold — e possui um fecho resselável para que o conteúdo se mantenha fresco entre porções. Este é um produto de Sri Lanka, conforme indicado na embalagem. Fabricado e distribuído pela Impex Trade (Pvt) Ltd na Galakona Junction, Dompe.
