Piper nigrum (Pimenta)

  

A pimenta-do-reino (Piper nigrum) é uma planta trepadeira da família Piperaceae, cultivada por seu fruto, conhecido como grão de pimenta, que geralmente é seco e utilizado como tempero e condimento. O fruto é uma drupa (fruto de caroço) que, quando está fresco e completamente maduro, tem cerca de 5 mm de diâmetro, é de cor vermelha escura e contém um caroço que envolve uma única semente de pimenta. Os grãos de pimenta e o pó de pimenta obtido deles podem ser simplesmente chamados de pimenta, ou mais precisamente de pimenta-do-reino (fruto imaturo cozido e seco), pimenta verde (fruto imaturo seco) ou pimenta branca (sementes do fruto maduro).

Piper nigrum faz parte do catálogo de plantas medicinais ayurvédicas do Sri Lanka.