Pakiet Ransaru Suszona Garcinia (Goraka).

Ransaru suszona Garcinia (Goraka) pakiet

Garcinia cambogia, znana również jako Goraka lub tamaryndowiec malabarski, jest używana w tradycyjnej kuchni od starożytności i uważana za niezbędny składnik w gospodarstwach domowych na Sri Lance, szczególnie wśród miłośników owoców morza i wieprzowiny. Owoc przypomina małą dynię, natomiast suszona Garcinia występuje w postaci kawałków skórki; słodki miąższ wewnątrz nie jest suszony.

Suszona skórka Goraki jest używana jako środek zakwaszający jako zamiennik tamaryndowca i limonki, a proces suszenia odbywa się w sposób kontrolowany, aby zachować wartości odżywcze owocu. Goraka jest jednym z głównych składników potraw takich jak Fish Ambulthiyal oraz czarne curry wieprzowe, które są bardzo popularne w kuchni Sri Lanki.

Garcinia cambogia znana jest ze swoich właściwości wspierających odporność i jest również ważnym składnikiem w praktykach ajurwedyjskich. Ten niepozorny owoc wspomaga trawienie i pomaga przy problemach jelitowych.