Mc Currie Tamarind (100 g)

Z ponad 40-letnim doświadczeniem w produkcji przypraw wysokiej jakości, mieszanek przyprawowych i proszków curry, Mc Currie jest znanym nazwiskiem w produkcji wysokiej jakości produktów. Mc Currie Tamarind, znany naukowo jako (Tamarindus indica), dostarczany jest starannie zapakowany w postaci pulpy. Tamaryndowiec pochodzi z wielu tropikalnych krajów, w tym z Sri Lanki.

Wytwarza brązowe owoce w kształcie strąków, które zawierają włóknistą pulpę i przy pełnej dojrzałości oferują zarówno słodki, jak i kwaśny smak. Pulpę wykorzystuje się w różnych kuchniach na całym świecie, a także można ją dodać do sosów, chutneyów i napojów. Jest to podstawowy składnik w kuchni Sri Lanki, gdzie używa się jej do curry, a nawet sambalu, aby uwydatnić unikalny kwaśny smak.

Tamaryndowiec jest również bogaty w witaminy i minerały, co sprawia, że jest bardzo pożywny, a jego wysoka zawartość błonnika wspomaga zdrowie układu pokarmowego. Jego właściwości antyoksydacyjne pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i chorobami przewlekłymi.