Lakpura Rasam w proszku

Można śmiało powiedzieć, że rasam jest jednym z najbardziej podstawowych i niezbędnych potraw podawanych z każdym południowoindyjskim posiłkiem, który jest powszechnie spożywany ze zwykłym ryżem i kilkoma dodatkami warzywnymi. Jest również delektowany jako pikantna zupa, która działa jako przystawka. Ta tradycyjna zupa jest przygotowywana z tamaryndowca lub pomidorów, aromatycznych ziół i przypraw, które dodają ciepła przy pierwszym łyku. Nasi eksperci Lakpura opracowali idealny proszek Rasam, który można dodać do mieszanki, aby nadać głębię smaku, której potrzebujesz, aby cieszyć się obfitym posiłkiem

S kładniki: Nasiona kolendry, kurkuma w proszku, pieprz, Toor Dhal (rozdwojony groszek gołębi/żółta soczewica), Matar Dhal (żółty groszek), asafoetida, liście curry, kozieradka i czerwone chili.

Metoda: Dodaj 1 łyżkę oleju na gorącą patelnię i usmaż około 1/2 posiekanej cebuli z 3 ząbkami czosnku na małym ogniu do uzyskania przezroczystości. Dodaj około 1/2 pomidora i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj 2 szklanki wody i 1 łyżkę proszku Lakpura Rasam z solą i wodą z tamaryndowca do smaku. Upewnij się, że pikantność tamaryndowca jest podkreślona. Gdy woda się zagotuje, zupa Rasam jest gotowa do podania.