Podnieś swoją następną imprezę barbecue dzięki rzadkiemu i wyrafinowanemu aromatowi drewna cynamonowego z Cejlonu. Pozyskiwane bezpośrednio z bujnych plantacji Sri Lanki, to drewno jest "ukrytą perłą" w świecie grillowania. Podczas gdy kora jest zbierana w celu stworzenia najlepszej cynamonu na świecie, gęste drewno w środku pozostaje nasycone tymi samymi słodkimi, lotnymi olejami. Podczas używania do wędzenia, uwalnia ono pachnący, przyprawowy dym, który jest lżejszy i bardziej wyrafinowany niż tradycyjne twarde drewno, takie jak hikorii czy dąb, zapewniając, że twoje mięso nigdy nie zostanie przytłoczone goryczą.
Profil smakowy drewna cynamonowego z Cejlonu jest wyjątkowo słodki i aromatyczny, co sprawia, że jest idealnym substytutem rzadkiego drewna pimento jamajskiego. Nadaje ono ciepły, pieprzny posmak i piękne wykończenie z mahoniu wszystkiemu, czego dotknie. Jest szczególnie spektakularne, gdy używane do drobiu, wieprzowiny i jagnięciny, chociaż odważni kucharze używają go także do dodawania wędzonej głębi do grillowanych owoców i deserów. Ponieważ jest to produkt uboczny zrównoważonego przemysłu cynamonowego, możesz czuć się dobrze, wiedząc, że twoja sesja wędzenia gourmet jest przyjazna dla środowiska i w 100% naturalna.
Zaprojktowane z myślą o wydajności, nasze kawałki są przyprawione i suszone w piecu, aż osiągną idealną wilgotność dla czystego i spójnego "cienkiego niebieskiego dymu". Te kawałki o rozmiarze 2 - 4 cale są idealnie dopasowane do offsetowych wędzarni, grilli kamado lub nawet małych grilli węglowych. Niezależnie od tego, czy chcesz przygotować autentycznego kurczaka Jerk, czy unikalnie przyprawione żeberka, drewno cynamonowe z Cejlonu wnosi egzotyczną esencję "Wyspy Przypraw" prosto do twojego ogrodu. Po prostu wrzuć kilka kawałków na gorące węgielki i przekształć standardowy posiłek w kulinarną przygodę na światowym poziomie.
