Lakpura® Gedroogde Curryblaadjes

Curry Leaves, die botanisch bekend staan als Murraya koenigii en lokaal bekend staan als (Karapincha), zijn een essentieel ingrediënt in de traditionele Sri Lankaanse keuken, gewaardeerd om zowel hun aromatische smaak als hun geneeskrachtige eigenschappen.

Lakpura® Curry Leaves worden voornamelijk verzameld uit tuinen van huishoudens en kleinschalige boerderijen, en worden geselecteerd en gedroogd onder strikte hygiënische voorwaarden, zodat de voedingsstoffen en aromatische eigenschappen van de bladeren behouden blijven. De currybladeren worden gedroogd om een langere houdbaarheid te bieden zonder hun voedingswaarde te schaden. Ze geven een zeer unieke aardse citrusachtige geur af wanneer ze worden gebruikt in curries, chutneys, roerbakgerechten en zelfs soepen.

De bladeren worden ook in Ayurveda gebruikt voor de gezondheid van de spijsvertering, ontgifting en diabetesbeheer. Ze worden ook verondersteld haargroei te bevorderen en de levergezondheid te ondersteunen. De bladeren zijn rijk aan essentiële vitamines en mineralen, wat ze een belangrijk ingrediënt maakt in je dagelijkse voeding.