Jaf Tea Peach Orchard is een gearomatiseerde zwarte thee op basis van single-origin Ceylon-thee, doordrenkt met het zoete, bloemige karakter van versgeplukte perziken. Het resultaat is een kopje thee dat fruitig is zonder kleverig te smaken, en helder zonder scherp te zijn — even goed thuis te drinken als warme thee op een winterochtend als ijsthee op een warme middag.
Jaf Tea is het vlaggenschipmerk van Jafferjee Brothers, een familiebedrijf dat in 1944 in Sri Lanka werd opgericht. In ruim zeventig jaar heeft het bedrijf zijn assortiment opgebouwd rond één discipline: het inkopen van single-origin theeën waarvan de smaak de specifieke klimaat-, bodem- en hoogte-eigenschappen weerspiegelt van het estate dat ze heeft geproduceerd. Om die theeën te selecteren werken JAF TEA's master tasters elke week een buitengewoon groot aantal Ceylon-partijen door, waarbij alleen de grondstoffen worden gekozen die aan de huisstandaard voldoen. De bladeren zelf worden met de hand geplukt — voornamelijk de bovenste twee blaadjes en de zachte knop — om de kracht en de fijnheid te garanderen die een gearomatiseerd blend als basis vereist.
Na selectie en blending wordt de thee binnen enkele dagen na de oogst in Sri Lanka verpakt, een bewuste keuze die het blad zo dicht mogelijk bij het moment houdt waarop het de tuin verliet. De afgewerkte zakjes dragen het Ceylon Tea Lion Logo, het certificeringsmerk dat wordt beheerd door de Sri Lanka Tea Board, waarmee de herkomst uit één land wordt bevestigd. Jaf Tea wordt inmiddels in meer dan dertig landen verkocht, maar de verpakking blijft volledig Sri Lankaans.
Elke doos bevat twintig theezakjes in envelop met een nettogewicht van 30 g. Elk zakje is afzonderlijk verzegeld in een hermetische folie-envelop om het aroma en de smaak te beschermen tot het moment van openen. Om te zetten, laat u eenvoudigweg één zakje drie minuten trekken — lang genoeg om het perzikkarakter volledig te ontwikkelen zonder bitterheid. De thee is ook uitstekend koud te serveren; heet zetten en vervolgens koelen over ijs behoudt de fruitige noot bijzonder goed.
De aanbieding omvat de doos van twintig zakjes afzonderlijk, of als een pakket van zes dozen voor wie de thee regelmatig drinkt of wil uitdelen. Alle opties bevatten hetzelfde formaat van 30 g en dezelfde hermetisch verzegelde folie-zakjes.
