Collectie: Ceylon-koffie

Ceylonkoffie, afkomstig uit Sri Lanka (voorheen Ceylon), behoorde in de 19e eeuw tot de beste koffiesoorten ter wereld. De koffie werd verbouwd in de centrale hooglanden van het eiland en gedijde goed in de rijke, vulkanische grond en het tropische klimaat. Met zijn zachte, milde smaken en hints van chocolade en kruiden bood Ceylonkoffie een unieke smaak die zich onderscheidde van andere wereldwijde variëteiten. Een verwoestende bladziekte, koffieroest genaamd, bracht de productie in de jaren 1860 echter bijna ten val, wat leidde tot een verschuiving naar de theeteelt. Tegenwoordig beleeft Ceylonkoffie een heropleving, waarbij kleine plantages zich richten op kwaliteit, erfgoed en het herstellen van de positie van de koffiesoort op het wereldtoneel.