Mc Currie 강황 파우더는 말린 강황 뿌리를 간 짙은 황금빛 노란 가루로, 따뜻하고 살짝 쌉쌀하며 흙내음 나는 맛이 있습니다. 거의 모든 Sri Lanka 주방에서 매일 쓰며, 풍미만큼이나 색을 내기 위해 밥, 달, 커리, 생선 마리네이드에 넣습니다.
건조 제품군은 마쿰부라, 판니피티야에 있는 제조사 공장에서 세척, 선별, 분쇄, 포장하며, 원료와 완제품은 자체 실험실에서 검사합니다. 파우치에는 향신료의 싱할라어 이름과 "ISO 22000 Food Safety System Certified"라는 문구가 적혀 있습니다.
구성
- 간 강황
- 빨간색 인쇄 진공 포장 파우치
- 100g, 250g, 1kg 포장으로 판매
주방에서
- 밥을 지을 때 한 꼬집 넣으면 Sri Lanka식 옐로 라이스가 됩니다
- 달, 감자, 채소 커리에 넣어 저으세요
- 튀기기 전에 소금, 후추와 함께 생선이나 닭고기에 문질러 바르세요
- 조금이면 충분합니다. 너무 많이 넣으면 음식이 써지고, 얼룩이 생깁니다
보관
파우치를 단단히 닫아 두거나 향신료를 밀폐 용기에 옮겨 담아, 햇빛이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Mc Currie는 1984년부터 Sri Lanka에서 향신료, 향신료 블렌드, 바로 먹는 병 제품을 만들어 온 Lanka Spice (Pvt) Ltd의 브랜드입니다.
