Mc Currie Jaffna 커리 파우더는 Jaffna와 Sri Lanka 북부 스타일의 커리 파우더로, 빨간색 진공 포장 파우치에 담겨 판매됩니다. 북부 타밀 요리는 맵고 강한 향신료로 잘 알려져 있으며, 이 올인원 파우더는 그런 커리를 위해 만들어졌습니다.
제조사는 이 제품을 풍미와 향을 함께 더하는 여러 향신료의 블렌드라고 설명하므로, 한 숟가락으로 따로 늘어놓은 향신료 병 여러 개를 대신할 수 있습니다.
구성
- Jaffna 스타일 커리 파우더
- 100g 또는 1kg 중 선택
- 파우치에 ISO 22000 Food Safety System Certified 표기
주방에서
게, 새우, 생선 커리, 양고기와 닭고기 커리, 매운 채소 요리에 쓰세요. 주재료를 넣기 전에 양파, 마늘, 커리 잎과 함께 잠깐 볶고, 코코넛 밀크나 타마린드로 마무리하세요. 생각보다 적게 시작해서 입맛에 맞게 더하세요.
보관
포장을 단단히 닫아 햇빛이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Mc Currie 건조 제품은 마쿰부라, 판니피티야의 Lanka Spice 공장에서 만듭니다. 이곳에서 향신료는 식품 기술자의 관리 아래 세척, 선별, 분쇄, 포장되며, 공기를 뺀 빨간색 인쇄 파우치에 진공 포장됩니다.
Mc Currie는 1984년부터 Sri Lanka에서 향신료, 향신료 블렌드, 바로 먹는 병 제품을 만들어 온 Lanka Spice (Pvt) Ltd의 브랜드입니다.
