カシアシナモンよりも色も味も淡いセイロンシナモンスティックは、非常にマイルドで、鮮やかな柑橘系の香りとほのかな甘みが特徴です。世界中のシェフや家庭料理人に愛されているセイロンシナモンスティックは、繊細で、カシアシナモンとは異なり、すっきりとしたシナモンの風味が際立ちます。